Nieuwe recepten

Packers gevuld in de oven

Packers gevuld in de oven


Uien, paprika's en champignons worden gewassen en fijngehakt. Het gehakt wordt gecodimenteerd en in een pan hard gemaakt, voeg de fijngesnipperde ui, de champignons en het kistje gepelde tomaten toe.

Doe in een hogere pan water en een theelepel zout en breng aan de kook. Voeg de verpakte pasta toe en kook 5-7 minuten. We halen ze uit de pot en laten ze onder een stroom koud water lopen.

We bereiden een yena-schotel en plaatsen de gekookte pasta op zijn voeten. Neem met een kleine theelepel een theelepel vulling uit de pan en vul elke pasta. Als ze klaar zijn om te vullen, strooi dan de fijngehakte peper, geraspte kaas erover en bestrooi met oregano.

Klop de eieren los met de zure room en een snufje zout en verdeel ze met een lepel over de compositie in de bakplaat. Bak tot ze goudbruin zijn.

Goede eetlust.


Voorbereiding

1. Schil een pompoen, rasp hem en snijd hem doormidden.

Zet een pan water en een eetlepel zout op het vuur en kook als het water heet is de pompoen 3 minuten in kokend water. Verwijder de courgette en laat ze in een grote zeef afkoelen en laat het water weglopen. Nadat ze zijn afgekoeld, met een lepel, graven we de kern van de pompoenhelften uit en vertrekken naar de schaal max. 1cm dik.

2. Hak de ui fijn en laat in een hete pan hard worden. Als de ui transparant is geworden, voeg je de gesneden champignons toe. Voeg een snufje zout en een snufje peper toe en voeg gehakte peterselie toe. Tempereren tot de champignons doordringen.

3. Schil de tomaten en snijd ze in kleine blokjes. Roer en laat de tomaten uitlekken.

Voeg de gewassen rijst en een kop heet water toe. Roer, laat zachtjes sudderen op laag vuur en laat de rijst zwellen.

4. Vul de courgette met deze samenstelling en schik ze naast elkaar in een met olie ingevette pan.

We leggen de kaas op de rasp en strooien deze over de pompoen. Je kunt ook kaas gebruiken, die zal mooi smelten over de compositie. Ik heb liever een goede schapenkaas, die contrasteert met de zoetheid van de compositie. Voor wie wil, als we kaas opgeven, krijgen we een vastengerecht.

Verwarm de oven voor en zet de bakplaat ca. 20 minuten.

5. Schil de andere twee tomaten en snijd ze in blokjes. We snijden de ui heel fijn. Laat de ui hard worden, voeg de tomaten toe, voeg zout en peper toe. Laat op laag vuur staan ​​tot een gladde massa en de saus gevormd is. Voeg op het einde de geraspte knoflookteentjes toe.

Als we de gevulde pompoenen eten, doen we deze saus erop, licht gekruid. De saus is niet verplicht, wie wil mag hem opgeven, maar zo heb ik het liever.


1/2 of een kwart kalkoenfilet, afhankelijk van hoe groot de kalkoen is

Kook de aardappelen in de schil, niet te veel zodat ze niet verkruimelen, maak de kern schoon en schil de kern met een vork / theelepel.

De kern wordt van de aardappelen verwijderd en in een kom gedaan en gemengd met geraspte kaas op een kleine rasp, eieren en kalkoenborst in kleine reepjes gesneden, dun en een beetje gebakken maar ook licht gekruid met zout, peper en paprika.

Vul de aardappelen voorzichtig met een theelepel met deze vulling. Leg ze in een met een beetje olie ingevette pan, bestrooi ze met een beetje en rasp er kaas over.


Ingrediënten

1. Doe de schoongemaakte paprika's in een koekenpan met een eetlepel olie en laat ze zacht worden en een beetje bruin worden.
2. Verwijder de paprika's, voeg twee eetlepels olie toe en fruit de ui. Voeg de fijngesneden champignons toe. Laat 15 minuten op het vuur staan ​​en voeg dan de met een deegroller licht gekneusde pijnboompitten en rijst toe.
3. Laat het nog 5 minuten op het vuur staan, match de smaak van zout, peper en dille en vul de paprika's. Plaats in een ovenschaal, doe de tomaten, de resterende olie en borsjt en bak 30 minuten. Serveer met gehakte dille erover.


Methode van voorbereiden

Deze pasta's zijn gemaakt van durumtarwegriesmeel, zijn kort en kunnen gemakkelijk gevuld worden met verschillende vullingen. Ze zijn verrukkelijk!!

Het kalkoenvlees wordt in de machine fijngehakt. Schil een pompoen, rasp hem en pers het sap uit Schil een pompoen, rasp hem en pers het sap Schil een pompoen, rasp hem en pers het sap uit. Als alles een beetje zacht wordt, voeg je het gehakt, een eetlepel gedroogde groenten, kruiden en een kopje water toe. Breng op smaak met zout, dek af met een deksel en laat sudderen tot al het sap is ingekookt. Laat iets afkoelen.

Doe in een pan water met een snufje zout aan de kook, als het kookt, zet je de pasta 5 minuten al dente aan de kook. Giet af en spoel onder koud water.

Het vlees wordt in een plastic kegel geplaatst en elke pasta wordt afzonderlijk gevuld (of we helpen onszelf met een theelepel), dan wordt het naast elkaar, staand, in een hogere schaal geplaatst. Laat het een beetje leeg, tegen het einde van de pasta, plaats waar het zal breken en leg een kwarteleitje (ik ging weg zonder een ei, zoals gewenst).

Bereid de saus voor, smelt de boter, voeg de bloem toe en roer constant, we voegen de melk, het zout en de kruiden toe, roerend tot het indikt tot de consistentie van een room. Giet voorzichtig, naast de pasta, tot bijna aan het einde, zonder ze af te dekken en zet ze 15 minuten in de reeds hete oven, verwijder ze dan, rasp de kaas erover en zet ze dan terug in de oven, nog 5 minuten voor gratineren. Heet opdienen!


Vergelijkbare recepten:

Paprika's gevuld met dieetgroenten

Gevulde paprika's aanbevolen voor lever-, hart- en nierziekten.

Paprika's gevuld met vlees

Paprika's gevuld met rundvlees, varkensvlees, rijst en tomaten. Serveer warm, met yoghurt (room) en groene peterselie erop.

Paprika's gevuld met walnoten, tofu en cornflakes.

Recept voor paprika gevuld met gemalen walnoten, tofu kaas, bruine rijst en geplette cornflakes (of paneermeel)


Gebakken gevulde packers - Recepten

Toen het laatst regende, zette ik de oven aan -)
Pacherri gevuld met rundergehakt en gebakken champignons, een vulling die we erg lekker vinden en vaak gebruiken. Paccheri zijn traditionele Napolitaanse pasta van durumtarwemeel in de vorm van brede korte buizen.
Ik heb ook paccheri gemaakt, maar dan vastend: Paccheri met groenten en zoete chili.

een inpakzak (400g),
1 wortel,
1 ui,
1 rode paprika,
2 teentjes knoflook,
1/2 hete peper,
champignons (champignons) 250g,
400 g rundergehakt,
200 ml droge witte wijn,
een blikje SunFood tomatenblokjes,
Kotanyi gemalen tijm,
3 eieren,
200 ml vette room,
100 gram kaas,
zout en peper.

Uien, wortelen, paprika's worden gewassen, schoongemaakt en in kleine stukjes gesneden of aan de robot gegeven. Verhit de wok, giet er de zonnebloemolie in en voeg de groenten toe. Voeg de champignons toe als ze zijn vernietigd. Ik had paddenstoelen in een pot, gezet door mijn schoonmoeder -)

Voeg het gehakt, de witte wijn toe en laat 30-40 minuten op het vuur staan ​​tot het is ingekookt.

Voeg dan een blik tomatenblokjes van SunFood . toe

Breng op smaak met peper en zout.

De pastaverpakkers worden volgens de instructies op de verpakking, in ruim water met zout, 12-15 minuten gekookt alsof, maar controleer dit.

Als ze gaar zijn, dompel ze onder een stroom koud water en besprenkel ze met een beetje olie, zodat ze niet plakken.

Leg in een met boter ingevette yena-pan de pasta op zijn voeten en vul deze met de samenstelling van vlees en champignons.

Klop de eieren los met 200 ml vette room en voeg een eetlepel gehakte tijm uit Kotanyi toe.

Giet de compositie over de gevulde pasta en rasp er kaas over.

Bak een beetje tussen de 10-15 minuten, op 180 graden, tot de kaas mooi bruin is.

Bestrooi met fijngehakte selderijblaadjes en serveer direct!!

3 opmerkingen:

Het ziet er heerlijk uit, ik ben dol op gevulde pasta, dus ik moet jouw recept ook maken :)


Courgette gevuld met gehakt en tomatensaus & #8211 in de oven

Pompoen gevuld met gehakt en tomatensaus & #8211 in de oven. Gebakken pompoenboten. Recept voor gebakken pompoen gevuld met varkensvlees, rundvlees, kip, lam, enz. Hoe maak je pompoen gevuld met gehakt en tomatensaus? Hoe schil je pompoenen? Recepten met pompoen.

Dit recept voor pompoen gevuld met gehakt is een oud, heel eenvoudig recept. Het maakt deel uit van de serie gevulde groenten en wordt vervolgens gebakken in de pan, in de oven. De gehaktvulling is mals en smaakvol en de saus eromheen is buitengewoon lekker.

Er zijn veel recepten met courgette (of courgette) omdat Roemenen dol zijn op deze zomergroente. Van gepaneerde of gegratineerde pompoenen tot die gevuld met kaas, groenten of vlees en low food, zacusca of zelfs pompoenjam. Ik zal je al deze recepten aan het einde van het artikel achterlaten.

In de zomer hebben we veel groenten beschikbaar zodat we de courgette in het recept kunnen veranderen met aubergine, tomaten, uien, goulash, etc. Hier zijn bijvoorbeeld enkele aubergines gevuld met vlees & # 8211 het recept hier.

De filets voor het vullen moeten kleiner en breekbaar zijn, zonder dikke filamenten of zaden. Gehakt is beter om dikker te zijn omdat het vet het de verwachte malsheid geeft. Ik gebruik thuis varkensgehakt en maak het van een mix van 2/3 been en 1/3 vetter vlees (varkensborst). Maar je kunt ook een mix van varkensvlees met rundvlees gebruiken of zelfs wat gehakte kippenpoten (met overal huid op). Ik raad kipfilet niet aan omdat het te zwak is en het vlees er droog uitkomt.

De samenstelling van gehakt voor vulling is eenvoudig, zoals voor gehaktballen maar zonder ei! Het ei verstevigt de vulling en er is geen gevaar dat het uiteenvalt omdat het in de holle schepjes in de pompoen wordt geplaatst. De paneermeel gedrenkt in water en vervolgens licht geperst geven ook malsheid aan het gehakt. Ook kan de uitgeholde kern van de pompoen met een mes worden gehakt en vervolgens worden gebakken met een beetje boter om zacht te worden, om aan de compositie te worden toegevoegd. Ik heb het apart gehouden voor een zomerse soep.

De smaakmaker is aan jou. Ik doe uien, knoflook, gedroogde tijm, zout, peper en een beetje paprikapoeder (voor de kleur). Hier zie je precies hoe gehaktballen te maken, volgens het recept van mijn moeder.

Ik geef je de hoeveelheden voor 4 porties pompoen gevuld met gehakt en tomatensaus.


& # 8211 500 g pasta pasta, 650 g gemengd gehakt, 1 ui, 2 grote wortelen, 2 eetlepels olijfolie, 100 ml witte wijn, 300 ml tomatenbouillon, 1 eetlepel Provençaalse kruiden, zout, peper

Schil de ui en wortel. We malen met de robot. Bak 2-3 minuten in hete olie, al roerend. Voeg het vlees toe en blijf roeren tot het van kleur verandert. Giet de wijn, kook tot het sap afneemt, dan de bouillon, zout, peper, Provençaalse kruiden. Kook onder het deksel op laag vuur ca. 40 min., Tot een pasta is gevormd en afgekoeld.

& # 8211 500 ml melk, 50 g boter, 50 g bloem, 150 g Parmezaanse kaas

Verdun de bloem met een paar eetlepels melk. Smelt de boter, voeg de bloem en geleidelijk de melk toe, onder voortdurend roeren, tot de saus is gevormd. Zet het vuur uit en meng met zout, peper, Parmezaanse kaas. Dek af met plasticfolie direct over de saus, koel af en meng met de vleessaus.

Kook de pasta 5 minuten in een pan met water, 1 theelepel zout en 3 eetlepels kokende olijfolie. en we draineren.

Verdeel in een ovenschaal 2 eetlepels van het mengsel over het hele oppervlak. We plaatsen de pasta staand, sluiten, we vullen ze met de samenstelling (het kon me niet schelen wanneer de pasta kookte, velen waren gebroken en ik plaatste ze in het midden van de bak, op lagen met de vleessamenstelling, en ik vulde hele pakkers en ik zat op de rand)

Bestrooi met een beetje Parmezaanse kaas en zet 15 minuten in de voorverwarmde oven op middelhoog vuur.


Cantuccini koekjes

500 g bloem
4 eieren
150 g zachte boter
400 g geroosterde suiker
1 vanillestokje
500 g gebakken amandelen met schil
een snufje zout

Methode van voorbereiden

Meng alle ingrediënten behalve amandelen.
Zodra het deeg glad is, voeg je de amandelen beetje bij beetje toe.
Bestrooi de werktafel met bloem en meng snel, verdeel het deeg vervolgens in drie cilinders met een diameter van 3 cm.
Leg ze in een met bakpapier beklede bakplaat.
Bak in de voorverwarmde oven op 160 & # 176/170 & # 176 gedurende 15-20 minuten.
Haal de bakplaat uit de oven, snijd de cilinders diagonaal 1 cm dik door en zet de bakplaat weer 10 minuten in de oven om bruin te worden.
Haal uit de oven, laat afkoelen en bewaar afgedekt met een droge doek of in een goed afgesloten pot.


Video: Woodson SHUTS DOWN Megatron! Packers vs. Lions 2009, Week 12